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第55章

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中午吃了不少脆皮五花肉,葉寧歇息片刻,然後去練刀工。她的刀工已然很精湛,然而練無止境,她仍然要繼續提升自己的刀工,繼續提升自己的廚藝。

白蘿蔔在她的刀下變成薄如蟬翼的片狀。每一片都厚薄均勻,幹凈利落,毫無帶絲。

切完蘿蔔片,她拿起小刀,小刀在半截蘿蔔上勻速碾動。不一會兒,一朵白色玫瑰花成型。

練了一個小時刀功,葉寧洗幹凈手,去找李滿福。李滿福在繡花,極其認真專註,專註到沒有發現葉寧進了屋子。

李滿福的針法很生疏生澀,卻並不笨拙。葉寧觀察半晌,在李滿福即將出錯的時候出聲。

李滿福迅疾擡頭首,“寧妹妹,你什麽時候進來的?”

“進來一會兒了。”她在她旁邊坐下,“滿福姐姐,你在刺繡上很有天賦。”

“真、真的嗎?”

“真的,你很有天賦,你好好學刺繡,以後肯定會學出名堂來。”

李滿福臉紅起來,“我、我會好好學的。”

田淑香不知何時站在門口,“滿福有學刺繡的天賦?”

葉寧轉過身,“對,滿福姐姐挺有天賦的,舅母,讓滿福姐姐先跟著我學刺繡吧,我先前學過一段時間,繡工還行,她先跟著我學,以後再去找老師學。”

“她跟著你學刺繡,你哪裏有這麽多時間來教她?你本身就沒有多少時間休息。”

“花不了多少時間,好了舅母,就這麽說定了,滿福姐姐先跟著我學。”

李滿福拉了拉葉寧的衣袖,“我會好好學,快點學會,不占寧妹妹多少時間的。”

葉寧淺笑,“好。”

明天是夏至,冬至吃餃,夏至吃面是桃城的傳統。

夏至時,需得吃上一碗涼悠悠香噴噴的涼面。葉寧沒去市場上買面條,她自己揉面團,把面條揉出來。

面條做好下水煮。面條煮到還有白芯的時候及時撈起來,煮到這種程度的面條不會粘黏,口感也最為筋道。

面條撈出來後放入涼水裏。等面條降溫了,葉寧把面條夾起來,又抖掉,不斷地重覆這個過程,中途在面裏加一些香油。擔面擔好,此時葉寧將生抽、醋、白糖、醬油以及花椒粉加進裏面條裏。

最後淋上辣椒油,放上細碎的蔥蒜、花生碎和黃瓜絲,攪拌均勻。白透的面條一根根得變成醬棕色,香噴噴的涼面出爐。

葉寧做的涼面是自己用面團揉的面,質感十分明透光潤,瞧著就十分爽口筋道。

待涼面入口,酸辣爽口的汁水在口腔爆破,面條絲綢般的柔軟與滑嫩劃過舌頭。

輕輕一唆,面條便滑到牙齒底下,因為十分筋道有彈性,咀嚼時面條十分彈牙,一口筋道酸辣、涼快爽滑的涼面下肚,唇齒間盡是涼爽暢意。

夏日吃上一碗涼面,清涼解暑又十分有滋有味。

李洪生嗦著涼面,說:“咱寧寧做的涼面就是比別人做的都好吃。”

田淑香也嗦著面,“那可不,別人做的面哪有寧寧做的面這麽筋道爽口。”

葉寧舌尖殘留著酸辣味,她喝茶稀釋掉酸辣味,呼了下氣,說:“明天賣涼面吧。”

李洪生立刻道:“那得趕緊進貨,買些面回來。”

“市場上的面條吃起來口感不夠好,我想自己揉面。”

“可是太費時間……”

“不做太多,限量供應。”

“這樣也行。”李洪生說。小天忽然說:“限量供應,饑餓營銷!我在電視上看到的!”

葉寧笑道:“限量供應算是饑餓營銷,可是我們店不是饑餓營銷,我們是供應不了這麽多的量。”

第二天早晨,食客一如既往,早早來到寧冬飯館。待飯館開門,發現今天有涼面,食客高興道:“又有新菜了,今天的新菜是涼面!”

“涼面好啊,這麽熱的天吃一碗涼面多爽快!”

“什麽,是限量供應?每人限一份,且一共只有八十份!”

“只有八十份?我靠,服務員快點,我要一碗涼面!”

限量供應,一共就八十份,食客們知道,速度慢了就搶不到了!

飯館外面的食客:

“完了,一共就八十份,我前面就不止八十個人,現在只能期望還有剩的給我嘗一嘗了。”

“我是第四十號!我還有希望能吃到涼面,前面的人求求了給我剩碗涼面吧,葉老板做的涼面肯定巨好吃!”

排在很後面的食客一臉生無可戀。

有人抱怨,“幹嘛要限量啊……不會是為了饑餓營銷擡高價錢吧?”

“不是吧,涼面的價格也沒有定得很高,如果是為了饑餓營銷擡高價格,那涼面的價格肯定會定得很高啊。”

“嗐,就葉老板這廚藝,還需要饑餓營銷擡高價格?她就算把涼面的價格定得再高,也有很多人去吃的,所以老板沒必要弄你們說的那些個什麽營銷手段。”

“那為什麽限量供應,有錢不賺?傻了嗎?”

李洪生聽到他們的議論,連忙道:“因為面條是寧寧自己揉出來的,她沒那麽多時間揉面條,所以只能限量供應。”

“面條是葉老板自己做的?”

“難怪限量供應。”

“要說還是葉老板好,別家店賣的涼面就是市場上買的那些面條,哪裏會親自做面條。”

“葉老板親自揉出來的面條,肯定好吃啊!他奶奶個腿兒,我排在這後面,今天肯定是吃不到了!”

排在後面的食客唉聲嘆氣,一片怨聲載道。

食客陸續進去,陸續出來,一位短發女食客進入飯館。

“還剩最後一份涼面了。”小麗說道,“請問您要來一份涼面嗎?”

小麗只是形式地問一問,她知道,客人肯定會要來一份涼面的,這可是老板出的新菜,而且還是限量供應,食客肯定不想錯過的。

然而女食客的回答卻完全出乎她的意料。

女食客:“涼面?嗯……算了吧,我不太喜歡涼面。”

小麗微微一楞,“呃……我們店裏的涼面很好吃的,您可以來一份嘗嘗,而且這是今天最後一份了,不嘗嘗的話多可惜。”

“我真不愛吃涼面,就不點了吧。”她剛說完,旁邊桌子上的女生激動道:“我要!我要!把這份讓給我吧!”

短發女食客說:“那你要吧。”

女生欣喜若狂,“謝謝!”她這是撞了什麽好運,居然撿漏了一份涼面。還好在女食客後面,在得知還剩最後一碗涼面,並且自己前面剛好還有一個人的時候,她差點氣吐血,她這是什麽狗屁運氣,剛好還剩一份,剛好她前面還有一個人。

她只能抱期望前面那個客人不點涼面了。沒想到期望成真,她前面那人還真不點涼面。

哈哈哈哈哈!她開心死了。

很快涼面端上來,女生攪拌幾下開吃。

“哇,也太好吃了吧!!!”女生喟嘆,“老板做的涼面太神仙了!”

她一出聲,別人跟著道:“是啊,葉老板做的涼面是我吃過的最好吃的涼面。”

“這面夠筋道,果然是要老板親自揉的面條,吃起來就是不一般。”

女生狂點頭,“媽耶,這涼面真的太絕了!”

女食客問她,“有這麽好吃嗎?”

“小姐姐,真的,真的巨好吃,你嘗嘗就知道了。要不要嘗嘗?來來來,要是你不嫌棄的話,快嘗嘗。”

女食客瞧著碗裏的涼面。女生忙不疊道:“你可以嘗這邊,這邊我沒有碰過,嘗嘗吧,真的巨好吃!”

其他食客也道:“美女,試試吧,很好吃!”

禁不住別人極力的勸說,女食客松動了一下,“那、那我嘗嘗吧。”

她用筷子從女生沒碰過的那一邊挑出一根面條,唆進嘴裏。爽滑彈牙的面條溜進嘴裏,酸辣瞬間在味蕾上綻放,隨後還有微微的甜,各種香味如面條一樣絲滑,絲滑地融進口腔每一個角落。

女食客頓然。口中的涼面顛覆了她以往對涼面的認知。在她看來,涼面味道很一般,所以她素來不愛吃涼面。

可是沒想到,涼面居然也能如此美味。

“怎麽樣?是不是超好吃?”女生問。

女食客回味著嘴裏的香味,“好吃。”

“哈哈,我說了吧!巨好吃的是不是?”說完,她快速唆面,臉上皆是發自內心的滿足和快樂。

女食客看著涼面,一陣後悔湧上心頭。她剛才怎麽就把涼面讓出去了?!

這下好了,她吃不到了。想吃也吃不到了。

女生嗦著面,“小姐姐,這涼面真的太絕了!”

女食客強顏歡笑。女生比較粗神經,沒看出她在強顏歡笑,繼續說:“小姐姐,我從來沒吃過這麽好吃的面條,面條太筋道了,酸酸辣辣甜甜的,配著脆脆的黃瓜絲,真的絕了。”

女食客繼續強顏歡笑,她極力克制住沖動,想打人的沖動。她後悔死了,怎麽就把涼面讓給別人了!

此時飯館外面。

“就是這裏?”蔣老板打量著前方的小飯店。楊經理說:“就是這裏。”

就是前方破舊的小飯館,搶走了桃城第一飯店的客戶。

簡直荒唐可笑。

蔣老板瞇眼,“走吧,去瞧瞧這家飯館到底如何,居然能搶走我們的核心客戶。”

“歡迎光臨。”

蔣老板和楊經理走進飯店。

店內香氣騰騰,香氣入鼻,蔣老板微微擡眼,楊經理喉結動了動。

到桌位上坐下,蔣老板環顧四處。店內十分簡陋老舊窄小,完全比不上金碧輝煌富麗堂皇的豪臨。

這樣破的小飯館能搶走豪臨的核心客戶,實在是……

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